Kanał: CoJaPieke

↓↓ Więcej Informacji ↓↓ CoJaPieke na Facebooku --- https://www.facebook.com/Cojapiek%C4%99-1502615626708801/?fref=ts co_ja_pieke na Instragramie Składniki na 12 sztuk: 3/4 szklanki mąki pszennej 1 czubata łyżeczka cynamonu 3 łyżeczki przyprawy do piernika pół łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 130g masła 60g gorzkiej czekolady pół szklanki kakao 2 duże jajka 3/4 szklanki brązowego cukru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii pół szklanki kwaśnej śmietany 12% Pół słoiczka powideł śliwkowych Krem maślany: (wystarczy 1...

↓↓ Więcej Informacji ↓↓ CoJaPieke na Facebooku --- https://www.facebook.com/Cojapiek%C4%99-1502615626708801/?fref=ts co_ja_pieke na Instragramie Kruche ciasto * 85g zimnego masła * 180g mąki pszennej (może być inna, zdrowsza :)) * szczypta soli * 2 łyżki cukru pudru * 2 łyżki soku pomarańczowego do połączenia się składników (opcjonalnie) * otarta skórka z 1 pomarańczy 400g rabarbaru sok z połowy cytryny 2-3 łyżki cukru * 1 jajko * 1 żółtko * 350g śmietany 18% * 150g cukru * ekstrakt z wanilii * 1 łyżka mąki ziemniaczanej * 1 łyżka mąki...

↓↓ Więcej Informacji ↓↓ CoJaPieke na Facebooku --- https://www.facebook.com/Cojapiek%C4%99-1502615626708801/?fref=ts co_ja_pieke na Instragramie MALINOWY CURD: 90g masła 250g malin 80g cukru Wyciśnięte pół cytryny 4 żółtka Łyżeczka mąki ziemniaczanej (opcjonalnie) PASTA PISTACJOWA: 300g pistacji Odrobina wody KRUSZONKA: * 100g masła, * 85g jasnego brązowego cukru * 100g mąki pszennej CIASTO PTYSIOWE: * 1 szklanka wody (250 ml) * 90g masła * 1 szklanka mąki pszennej * szczypta soli * 4 duże jajka Ze względu na różny kształt jednych...

CRAQUELIN ↓↓ Więcej Informacji ↓↓ CoJaPieke na Facebooku --- https://www.facebook.com/Cojapiek%C4%99-1502615626708801/?fref=ts co_ja_pieke na Instragramie Przepis na 15 ptysi :-) KRUSZONKA: * 100g masła, * 85g jasnego brązowego cukru * 100g mąki pszennej CIASTO PTYSIOWE: * 1 szklanka wody (250 ml) * 90g masła * 1 szklanka mąki pszennej * szczypta soli * 4 duże jajka KREM KAJMAKOWO ORZECHOWY 3/4 puszki masy kajmakowej (1 puszka = 400g) można dać też całą puszkę :) 250g mascarpone Łyżeczka orzechówki (opcjonalnie) Dodatkowo: Posiekane...

↓↓ Więcej Informacji ↓↓ CoJaPieke na Facebooku --- https://www.facebook.com/Cojapiek%C4%99-1502615626708801/?fref=ts co_ja_pieke na Instragramie Składniki: * 370g puree z dyni  (Hokkaido- upiec w piekarniku i zmiksować blenderem, tak w skrócie, więcej info w podlinkowanym filmie poniżej) * 400g mąki pszennej * 1 łyżka cynamonu * 300g drobnego cukru do wypieków * 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia * 1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej * 4 duże jajka * skórka otarta z 1 pomarańczy lub ekstrakt pomarańczowy) * 350 ml oleju rzepakowego...

↓↓ Więcej Informacji ↓↓ CoJaPieke na Facebooku --- https://www.facebook.com/Cojapiek%C4%99-1502615626708801/?fref=ts co_ja_pieke na Instragramie Składniki: * 370g puree z dyni  (Hokkaido- upiec w piekarniku i zmiksować blenderem, tak w skrócie, więcej info w podlinkowanym filmie poniżej) * 400g mąki pszennej * 1 łyżka cynamonu * 300g drobnego cukru do wypieków * 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia * 1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej * 4 duże jajka * skórka otarta z 1 pomarańczy but ekstrakt pomarańczowy) * 350 ml oleju rzepakowego...

↓↓ Więcej Informacji ↓↓ CoJaPieke na Facebooku --- https://www.facebook.com/Cojapiek%C4%99-1502615626708801/?fref=ts co_ja_pieke na Instragramie Składniki: Ciasteczkowy spód: * 150g ciastek kokosowych * 30g mlecznej czekolady * 20g wiórków kokosowych * 30g masła Masa serowa: * 500g twarogu tłustego lub półtłustego * 150ml śmietany kremówki 30-36% * 100ml śmietanki kokosowej (można zgarnąć tę gęstszą masę z puszki mleka kokosowego) * 3 jajka * 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków * 2 łyżki likieru kokosowego np malibu * 2 łyżki...

↓↓ Więcej Informacji ↓↓ CoJaPieke na Facebooku --- https://www.facebook.com/Cojapiek%C4%99-1502615626708801/?fref=ts co_ja_pieke na Instragramie Składniki na 2 okrągłe foremki o średnicy 20cm: * 5 dużych jajek, oddzielić białka od żółtek (temperatura pokojowa) * 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków * 3/4 szklanki mąki tortowej * 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej Piec w 160- 170 z termoobiegiem przez około 20 min lub do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu opuszczamy tort na podłogę z około metra, podnosimy i studzimy na kratce....

↓↓ Więcej Informacji ↓↓ CoJaPieke na Facebooku --- https://www.facebook.com/Cojapiek%C4%99-1502615626708801/?fref=ts co_ja_pieke na Instragramie Składniki: * 500g serka mascarpone * 250g śmietanki kremówki 30% lub tyle samo mascarpone * 4 duże jajka, białka i żółtka oddzielnie * 1,5 paczki podłużnych biszkoptów * 3 łyżki drobnego cukru * 1 szklanka świeżo zaparzonego i wystudzonego espresso zmieszana z odrobiną Amaretto * kakao do oprószenia * 40ml likieru Amaretto

↓↓ Więcej Informacji ↓↓ CoJaPieke na Facebooku --- https://www.facebook.com/Cojapiek%C4%99-1502615626708801/?fref=ts co_ja_pieke na Instragramie Składniki: * 6 dużych białek * Szczypta soli * 300g drobnego cukru do wypieków * 1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej * 1 łyżeczka soku z cytryny lub octu winnego * 400ml śmietany kremówki 30-36% * Mango * 2 owoce marakuji lub pulpa marakują z puszki * Maliny i mięta do ozdoby Przepis na inne bezy: PYSZNY BEZOWY TORCIK Z JEŻYNAMI NA LATO https://youtu.be/aluG2rIVDEk **...

PASCHA WIELKANOCNA ↓↓ Więcej Informacji ↓↓ CoJaPieke na Facebooku --- https://www.facebook.com/Cojapiek%C4%99-1502615626708801/?fref=ts co_ja_pieke na Instragramie Składniki: * 50g pistacji * 20g orzechów włoskich * 20g moreli suszonych * 30g rodzynek * 30g migdałów w platkach * 20g żurawiny * 100g cukru pudru * 200g masła, miękkiego * 1000g twarogu, tłustego * 6 żółtek * 1 laska wanilii * 500g śmietanki 30% * skórka otarta z pomarańczy * skórka otarta z cytryny * Szczypta soli morskiej, opcjonalnie

TORT WIELKANOCNY ↓↓ Więcej Informacji ↓↓ CoJaPieke na Facebooku --- https://www.facebook.com/Cojapiek%C4%99-1502615626708801/?fref=ts co_ja_pieke na Instragramie Składniki Biszkopt czekoladowy * 80g mąki pszennej * 40g kakao * 140g drobnego cukru * 5 jajek * 1 szczypta soli Blat orzechowo-bezowy * 200g drobnego cukru * 250g orzechów włoskich * 1 szczypta soli * 5 białek * 1 łyżka mąki pszennej * 1 łyżka skrobi ziemniaczanej Krem: 250g mascarpone 100g śmietanki kremówki 100ml ajerkoniaku Wszystko schłodzone ubić mikserem na...

MARCHEWKOWE DONUTY ↓↓ Więcej Informacji ↓↓ CoJaPieke na Facebooku --- https://www.facebook.com/Cojapiek%C4%99-1502615626708801/?fref=ts co_ja_pieke na Instragramie FORMA DO DONUTÓW: https://www.aledobre.pl/8419,Forma_metalowa_do_donut_w_6_gniazd_2105_0565_Wilton.html?gclid=Cj0KCQjwjrvpBRC0ARIsAFrFuV_gaRivaGIZpe2UDtakGK9TSwx0VBy79uzDVR9gCLTTpTzY9cprAp8aAhBREALw_wcB Składniki na 12 donutów: * 2/3 szklanki mąki pszennej * pół szklanki drobnego cukru * 1 łyżeczka cynamonu * 1/4 łyżeczki zmielonych goździków * 1/4 łyżeczki gałki...

TORT BOŻONARODZENIOWY Z PIERNICZKAMI ↓↓ Więcej Informacji ↓↓ CoJaPieke na Facebooku --- https://www.facebook.com/Cojapiek%C4%99-1502615626708801/?fref=ts co_ja_pieke na Instragramie 2xforemka o średnicy 20cm Składniki: * 5 jajek, odzielić białka od żółtek! * 150g drobnego cukru * 2 łyżki mielonych migdałów (możecie dodać 2 łyżki mąki tortowej jeśli nie macie migdałów) * 130g mąki pszennej tortowej * 2 łyżki mąki ziemniaczanej * 1 łyżka proszku do pieczenia * 200g maku (suchego, niemielonego) Piec z termoobiegiem w temp 180ºC przez...

↓↓ Więcej Informacji ↓↓ CoJaPieke na Facebooku --- https://www.facebook.com/Cojapiek%C4%99-1502615626708801/?fref=ts co_ja_pieke na Instragramie Składniki na 1 foremkę okrągłą 15cm i na 2 półkule 15cm: - 300g miękkiego masła - 2 2/3 szklanki drobnego cukru - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego - 5 jajek - 1 1/4 szklanki mleka - 3 szklanki mąki - Czubata łyżeczka proszku do pieczenia - Pół łyżeczki soli Link do metody wykonania powyższego biszkoptu: https://youtu.be/JbJTrH5TjVY Piecz w piekarniku z termoobiegiem w 175 stopniach przez...

DONUTY LIMONKOWO KOKOSOWE Z GLAZURĄ MANGO ↓↓ Więcej Informacji ↓↓ CoJaPieke na Facebooku --- https://www.facebook.com/Cojapiek%C4%99-1502615626708801/?fref=ts co_ja_pieke na Instragramie Składniki: * 1 i 1/4 szklanki mąki * 1 łyżeczka proszku do pieczenia * 1/2 łyżeczki soli * Pół szklanki drobnego cukru * 2 łyżki soku z limonki * Łyżka skórki otartej z limonki * 1 i 1/2 szklanki oleju kokosowego * 2 małe jajka * Pół szklanki mleczka kokosowego Glazura mango: * 1/2 szklanki cukru pudru * Łyżka soku z limonki (opcjonalnie) * 3/4 szklanki...

TORT REKIN Składniki na 1 turę. 1tura to 2 foremki: pierwsza 15cm średnicy, druga 28-30cm, 2 tura to 1 foremka 28-30cm. Składniki w temperaturze pokojowej! * 250g miękkiego masła * 400g drobnego cukru * 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego * 4 białka * 4 jajka * 2 1/3 szklanki mleczka kokosowego * 460g mąki * 1 łyżka proszku do pieczenia * 1 szklanka wiórków kokosowych * Krem: 200g śmietanki 30% 250g mascarpone Odsączony ananas z puszki lub świeży ananas 2-3 łyżku cukru pudru 2 porcje kremu maślanego wg któregoś z poniższych przepisów...

OWOCOWY TORCIK BEZOWY NA LATO ↓↓ Więcej Informacji ↓↓ CoJaPieke na Facebooku --- https://www.facebook.com/Cojapiek%C4%99-1502615626708801/?fref=ts co_ja_pieke na Instragramie 2 foremki 20cm Składniki na ciasto: * 125g mąki pszennej * 25g mąki kukurydzianej lub skrobi ziemniaczanej * 1 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia * 100g miękkiego masła * 300g drobnego cukru do wypieków, podzielone 100g do ciasta i 200g do bezy * 4 jajka * 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii * 2 łyżki mleka w temp pokojowej * 50g płatków migdałów * szczypta soli...

Więcej Informacji CoJaPieke na Facebooku --- https://www.facebook.com/Cojapiek%C4%99-1502615626708801/?fref=ts co_ja_pieke na Instragramie Składniki: • 150g zmielonych pistacji (niesolonych, obranych) • 150g cukru pudru • 120g białek (60g + 60g), w temp pokojowej • 185g cukru (150g + 35g) • 50g wody • Zielony (Moss) barwnik w żelu Wilton Rozgrzać piekarnik do 150ºC i obniżyć temp do 140ºC (z termoobiegiem) piec przez około 12 - 14 minut. Krem: 250g białej czekolady 100g śmietanki kremówki 36% Zielony (Moss) barwnik w żelu...

️ Więcej Informacji ️ CoJaPieke na Facebooku --- https://www.facebook.com/Cojapiek%C4%99-1502615626708801/?fref=ts co_ja_pieke na Instragramie Wilton tylki 103 I 61 www.aledobre.pl Krem maślany: https://www.youtube.com/playlist?list=PLyD-nZkGSAHpuX_qZ1uNdtoe47BFiPCID SERIA: KWIATY Z KREMU https://youtu.be/8BWFa5si3YA