Kanał: Damian Kordas
Kochani! Witajcie w kolejnym odcinku mojego programu Damian Kordas Smakuje! W tym odcinku wspólnie z Akopem Szostakiem przygotuje fantastyczne Falafele z Sosem Miętowym! Oto składniki: Składniki Falafel: 800g ciecierzycy w puszce 1/4 szklanki oliwy z oliwek 1 cebula czerwona pęczek natki pietruszki 4 ząbki czosnku sól, pieprz łyżeczka mielonego kuminu 1/2 łyżeczki cynamonu Składniki Sos: 200g jogurtu naturalnego pęczek świeżej mięty skórka z 1 cytryny Dodatki: Mix Sałat ser feta pomidorki koktailowe
Kochani! Witajcie w kolejnym odcinku mojego programu Damian Kordas Smakuje! W tym odcinku wspólnie z Adamem Zdrójkowskim przygotuje fantastyczne podpłomyki z suszonymi pomidorami! Oto składniki: 500g mąki pszennej 230 ml ciepłej wody szczypta soli łyżka oleju 200ml gęstej śmietany 18% łyżeczka chrzanu suszony pomidory z zalewy ser feta pestki dyni bez skorupek
Kochani! Witajcie w kolejnym odcinku mojego programu Damian Kordas Smakuje! W tym odcinku wspólnie z Kasią Dziurską przygotuje niestandardowe, kalafiorowe mac&cheese! Oto składniki: 1 duży kalafior sól, pieprz 2 ząbki czosnku szczypta papryki wędzonej 2 łyżki sera philadelphia 150g sera cheddar w kawałku 50g parmezanu świeży szczypiorek Sposób Przygotowania: 1) Oczyszczamy kalafior, rozdzielamy go ma małe "różyczki", a następnie delikatnie go blanszujemy przez około 4 minuty. 2) Obieramy czosnek, a następnie kroimy go w drobną kostkę i...
Kochani! Witajcie w kolejnym odcinku mojego programu Damian Kordas Smakuje! W tym odcinku wspólnie ze zjawiskową Julią Wieniawą przygotuje fantastyczne trufle z fasoli! Oto składniki: Szklanka ugotowanej fasoli 300g gorzkiej czekolady 3 łyżki syropu klonowego Dodatkowo: Wiórki kokosowe lub kakao do obtoczenia Sposób Przygotowanie: 1) Fasole wraz gorzką czekoladą i syropem klonowym blendujemy aż do momentu uzyskania jednolitej, gładkiej masy. 2) Uzyskaną masę przekładamy do miski i mieszamy ją wraz z wiórkami kokosowymi oraz sezamem....
Kochani! Witajcie w kolejnym odcinku mojego programu Damian Kordas Smakuje! W tym odcinku wspólnie z moim kolegą z "Agenta" przygotuje klasyczny Tatar Wołowy! Oto składniki: Składniki na Tatar: 400g polędwicy wołowej 100ml oleju rzepakowego 1 biała cebula 2 ogórki kiszone 1 żółtko 1 łyżeczka musztardy francuskiej sól, pieprz Składniki na Majonez: 2 jajka sok z cytryny 300 ml oleju rzepakowego sól, pieprz bazylia Sposób Przygotowania: 1) Oczyszczamy polędwice ze zbędnych błon i tkanek tłuszczowych 2) Kroimy, a następnie siekamy...
Kochani! Witajcie w kolejnym odcinku mojego programu Damian Kordas Smakuje! W tym odcinku nowej serii wspólnie z Wiktorią Gąsiewską przygotuje fantastyczne Spaghetti z truflowym pesto! Oto składniki: makaron spaghetti 2 doniczki bazylii pestki słonecznika pasta truflowa lub oliwa truflowa oliwa z oliwek 1 cukinia 100g parmezanu świeżo mielony pieprz
Kochani! Witajcie w kolejnym odcinku mojego programu Damian Kordas Smakuje! W tym odcinku nowej serii wspólnie z Iwoną Palić przygotuje pyszne ciasto karmelowe! Oto składniki: Składniki Ciasto: 225g masła 125g brązowego cukru 1 laska wanilii 4 jajka 225g mąki pszennej 1 czekolada karmelowa Składniki Krem: 200g czekolady karmelowej 250g sera mascarpone Dodatkowo: Maliny - do dekoracji
Kochani! Czas na wyjątkowy odcinek z okazji Dnia Kobiet. Wspólnie z Arturem Żmijewskim przygotowaliśmy dla Was wyjątkowy deser na bazie lodów czarny sorbet cytrynowy marki Braci Koral. Oto lista składników: Lody Bracia Koral - Czarny Sorbet Cytrynowy (lub inny smak) Ekologiczne Płatki Róż 200g Całych Migdałów (Obranych) 100ml Syropu Klonowego Szczypta Soli 250g Serka Mascarpone 200g Białej Czekolady Azot - Opcjonalnie Marki Bracia Koral szukaj w Social Mediach: FB - https://www.facebook.com/braciakoralPL/ IG -...
Kochani! Witajcie w kolejnym sezonie mojego programu Damian Kordas Smakuj! W pierwszym odcinku nowej serii wspólnie z Wersow przygotuje hummus z suszonymi pomidorami oraz sałatką ze świeżego ogórka. Składniki Hummus: 2 puszki ciecierzycy 150g suszonych pomidorów w słoiku sok z 1/2 cytryny 2 łyżki tahini sól, pieprz bazylia Składniki Sałatka: 2 górki szklarniowe śmietana 18% sól, pieprz, koperek
MAKARON PENNE Z GRUSZKĄ I GORGONZOLĄ Z VIOLĄ KOŁAKOWSKĄ | Damian Kordas
KREWETKI MISO Z FELIVERS | Damian Kordas
SPAGHETTI CARBONARA Z OLGĄ BUŁAWĄ | Damian Kordas
KURCZAK W KREMOWYM SOSIE Z GOSIĄ ANDRZEJEWICZ | Damian Kordas
DESER POMIDOROWY Z GOSIĄ HERETYK I ERNESTEM MUSIAŁEM | Damian Kordas
ŁOSOŚ TERIYAKI Z MANDARYNĄ | Damian Kordas
DOMOWE CIASTECZKA Z JABŁKAMI Z DOMINIKIEM RUPIŃSKIM
WRAPY Z KURCZAKIEM W RZYMSKIEJ SAŁACIE Z KASIĄ SZKLARCZYK I PATRYKIEM GRUDOWICZEM | Damian Kordas
Kolejnym gościem mojego formatu Damian Kordas Smakuje jest Magda Bereda!
Pyszne pizze z wyjątkowych składników – zobacz jakie kompozycje przygotowałem tym razem wspólnie z Domino’s! Kolejna dawka podróży zainspirowała mnie do skomponowania dwóch wyjątkowych pizz, które od dziś możecie otrzymać w Dominos Pizza! Pierwsza propozycja - Góralska Fantazja - pochodzi wprost z Polskich gór, gdzie niemal wszędzie znajdziemy pyszny górski, grillowany ser z dodatkiem wytrawnej żurawiny - to właśnie dwa, dominujące składniki na tej wyjątkowej pizzy. Druga kompozycja - Ciao Carpaccio - pochodzi wprost z Włoch, gdzie...
STEK Z TUŃCZYKA W SEZAMIE Z JANJĄ LESAR | Damian Kordas