Kanał: Kocham Gotować

Zupa ogórkowa: - 2 litry rosołu, - 2 marchewki z rosołu, - 1/2 selera z rosołu, - 1 pietruszka z rosołu, - 400 g ziemniaków sałatkowych, - 500-600 g ogórków kiszonych, - 400-500 ml soku z ogórków kiszonych, - 200 g kwaśnej śmietany 18%, - 2 łyżki mąki, - sól, do smaku, - pieprz, do smaku, - koperek.

Zostało Ci mięso z rosołu? Przygotuj chrupiące kotlety Składniki: - 230 g twarogu półtłustego, - 260 g obranego mięsa z rosołu, - 2 cebule, - 3 ząbki czosnku, - 1 łyżeczka masła, - 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego, - 2 łyżki bułki tartej, - 2 jajka, - sól, do smaku, - pieprz, do smaku. - bułka tatar, jajka, mąka - do panierowania. - olej, do smażenia. #kotlety #kurczak #rosół #kochamgotowac

Zielona surówka na spokojny poniedziałek Składniki: - pęczek koperku, - pęczek pietruszki, - sok z 1/2 cytryny, - 40 ml oliwy, - 80 g jogurtu naturalnego, - 1 łyżka mielonych migdałów, - 2 cebulki dymki, - Sól i pieprz do smaku. Warzywa: - 1 mala kapusta, - 1 ogórek, - 1 cebula, - 2 cebulki dymki. #kochamgotowac #kapusta #surowka #przepis

Kto ma ochotę na Kurczaka w sosie pomidorowym? Składniki: - 2 piersi z kurczaka, - Sól, Pasta - 100 g suszonych pomidorów, - 50 g koncentratu pomidorowego, - 3 ząbki czosnku, - 1 chili, - 1 łyżeczka słodkiej papryki, - 30 ml oleju z suszonych pomidorów, - 50 ml wody. Sos: - 1/2 pasty, - 200 ml rosołu, - 200 ml śmietanki 18%.

Surówka z Buraków w stylu koreańskim ❤ Składniki: - 4 buraki, - 1-2 łyżeczki soli, - 1 łyczka cukru, - 1 łyżeczka ziaren kolendry, - 4-5 ziaren pieprzu, - 1 łyżeczka suszonego chili, - 40 ml oleju, - 30 ml octu spirytusowego, - 3-4 ząbki czosnku.

Co powiecie na Zupe Krem z Dyni w stylu azjatyckim? Składniki: - 3 cebule, - 3 ząbki czosnku, - 2 cm imbiru, - 1 łyżka oleju, - 2 trawy cytrynowe, - 1 dynia hokkaido, - 2 litry bulionu lub rosołu, - 1 puszka mleka kokosowego, - 1 łyżeczka soli, - sos sojowy, do smaku, - 2 łyżeczki oleju sezamowego, - 1 łyżeczka chili, - sok z 1 lub 2 limonek (do smaku), - świeża kolendra.

Co powiecie na Kotlety z Kapusty? Składniki: Farsz: - 120 g mielonej wieprzowiny (schab), - 1 łyżka oleju z suszonych pomidorów, - 4 suszone pomidory, - 2 ząbki czosnku, - 1 cebulka dymka, - 1 łyżeczka mielonej papryki, - 1 łyżeczka mielonej kolendry, - Sól oraz pieprz, do smaku, - 1 jajko. Ciasto: - 1 jajko, - 40 ml mleka, - 40 g mąki. - bułka tarta, do panierowania.

Zapraszam na Fasolkę po Bretońsku Składniki: - 500 g suchej fasoli Jaś do namoczenia, - 4 ziarna ziela angielskiego, - 3 liście laurowe, - 1,2 kg pomidorów, - 5 średnich cebul, - 6 ząbków czosnku, - 1 lyzka papryki, - 1 lyzka majeranku, - 600 g kiełbasy, - 200 g wędzonego surowego boczku, - 100 g koncentratu pomidorowego, - sól, do smaku, - pieprz, do smaku. Makro dla całego przepisu: - Kalorie: ok. 3645 kcal - Białko: ok. 202 g - Tłuszcz: ok. 194 g - Węglowodany: ok. 431 g

Przedstawiam pyszną Cukinię w mięsnym sosie ❤ Składniki: - 2 cebule, - 1 marchewka, - 3 ząbki czosnku, - 1 łyżka oleju, - 500 g mięsa mielonego wieprzowa-wołowego, - 4 pomidory, - woda (opcjonalnie), - sól, do smaku, - bazylia, - ser długodojrzewający (np grana padano), - 2-3 cukinie. Makro: - Kalorie: ~1503 kcal - Białko: ~112 g - Tłuszcz: ~87 g - Węglowodany: ~63 g

Pulpety w sosie Koperkowym Składniki Masa: - 400 g mielonej wieprzowiny (na schab), - bułka namoczona w mleku, - 1 cebula, - 1 łyżeczka chrzanu, - 1 jajko, - Sól i pieprz do smaku. Sos: - 2 cebule, - 1 łyżka masła, - 150 ml białego wina, - 200 ml śmietanki 18%, - Koperek, - Sól i pieprz do smaku. Makro dania: - Kalorie: około 1445 kcal, - Białko: 105,3 g, - Tłuszcze: 76,7 g, - Węglowodany: 69,3 g. Makro na pocje (przy 5 porcjach): - Kalorie: około 289 kcal, - Białko: 21,1 g, - Tłuszcze: 15,3 g, - Węglowodany: 13,9 g.

Prosty Kurczak z papryką Składniki: - 4 wytrybowane udka z kurczaka, - 2 łyżki jasnego sosu sojowego, - 1/2 łyżeczki białego pieprzu, - 1 łyżka skrobi kukurydzianej, - 2 papryczki chili, - 1 żółta papryka, - 2 czerwone papryki, - 3 ząbki czosnku, - 1 cm imbiru, - 50 ml chińskiego wina (lub białego półwytrawnego), - 2-3 łyżki sosu ostrygowego, - 2 łyżki ciemnego sosu sojowego. Makro dla całego dania: - Kalorie: ok. 1130 kcal - Białko: ok. 109 g - Tłuszcz: ok. 46 g - Węglowodany: ok. 70 g Makro na porcję (przy podziale na 4 porcje): -...

Zostały ziemniaki? Przygotuj chrupiące Kotlety Ziemniaczane z sosem pieczarkowym Składniki: Kotlety: - 500 g ugotowanych ziemniaków, - 100 g sera typu gouda, - 80 g skrobi ziemniaczanej, - 50 g mąki pszennej, - 6 ugotowanych jajek, - 1 surowe jajko, - sól, - pieprz, - bułka tarta do panierowania, - olej do smażenia. Sos: - 250 g pieczarek, - 1 cebula, - 1 łyżka masła klarowanego, - 2 ząbki czosnku, - zielona pietruszka, - 300 ml śmietanki 18%, - 100 ml wody, - sól, - pieprz. Makro dla całego przepisu: - Kalorie: około 3588 kcal -...

Medaliony w sosie po Cygańsku Medaliony: - 500 g mielonej wieprzowiny (karkówka), - 1 sucha bułka (namoczona w 70 ml mleka), - 1 jajko, - 1 cebula, - 1 łyżeczka majeranku, - 1 łyżeczka soli, - pieprz, do smaku, - mąka do obtoczenia, - smalec, do smażenia. Sos: - 100 g pieczarek, - 1 marchewka, - 1 czerwona papryka, - 1 czerwona cebula, - 3 ząbki czosnku, - liście laurowe, - ziele angielskie, - 4 pomidory, - 150 ml wody, - sól, do smaku, - pieprz, do smaku. Łączna wartość odżywcza całego dania (medaliony + sos): - Kalorie: ok. 2093 kcal -...

Leczo Składniki: - 15 g smalcu, - 200 g dojrzewającej surowej kiełbasy, - 4 cebule, - 1 łyżka suszonej papryki (ostrej lub łagodnej), - 1,2 kg papryki (białej i czerwonej), - 1 kg pomidorów, - woda (opcjonalnie), - sól, do smaku, - pieprz, do smaku. Suma makro dla całego przepisu: - Kalorie: 1481 kcal - Tłuszcze: 76,4 g - Białko: 57,7 g - Węglowodany: 171,2 g

Surówka z Kapusty Kiszonej Surówka z kapusty kiszonej: - 500 g kapusty kiszonej, - 1 jabłko, - 1 duża marchewka, - 1 cebula, - 40 ml oliwy, - 1 łyżka cukru, - zielona pietruszka, - świeżo mielony pieprz. Makro : Kalorie: ~670 kcal Białko: ~7.4 g Tłuszcz: ~41.1 g Węglowodany: ~72 g Makro na jedną porcję (przy ośmiu porcjach): Kalorie: ~84 kcal Białko: ~0.93 g Tłuszcz: ~5.14 g Węglowodany: ~9 g

Schab w papierze Składniki: - 5 kawałków schabu, - 1 łyżeczka soli, - mała łyżeczka cukru, - 1 łyżeczka wędzonej papryki, - czarny pieprz. Dodatki: - cukinia, - szynka, - czerwona cebula, - papryka, - czosnek, - rozmaryn.

Schab w sosie z Kurkami Składniki: - 3 kawałki schabu, - sól, do smaku, - pieprz, do smaku, - mąka pszenna, do otoczenia, - 2 jajka z mlekiem, do panierowania, - olej do smażenia, - 2 ząbki czosnku, - 1 mała cebula, - 125 g kurek, - 200 ml śmietanki, - 250 ml bulionu.

Chińskie Bułeczki z Wieprzowiną ❤ Składniki: Ciasto: - 40 g cukru, - 10 g drożdży, - 250 ml cieplej wody, - 450 g mąki, - szczypta soli. Wieprzowina: - 300 g mielonej karkówki, - 2 ząbki czosnku, - 1 cm imbiru, - 2 łyżki skrobi kukurydzianej, - 1 łyżeczka oleju, - szczypta soli, - 1 łyżka sosu ostrygowego, - 1 łyżka jasnego sosu sojowego, - 1 łyżka ciemnego sosu sojowego, - 1/2 łyżki sosu hoisin, - 1 łyżka ketchupu.

Puszyste Naleśniki z Serem Składniki: Masa serowa: - 100 g śmietanki 30%, - 250 g twarogu, - 2 łyżki cukru, - 1 żółtko. Naleśniki: - 1 jajko, - 200 g mąki pszennej, - 200 ml mleka, - 1 łyżka oleju, - sól, do smaku, - 100-150 ml wody.

Masz już dość obiernia ziemniaków? Przygotuj kluski kładzione! Składniki: - 110 ml mleka, - 3 jaja, - 250 g mąki, - sól, do smaku.