Kanał: Pasjonaci

Zapiekanki, hot dogi, frytki czy hamburgery - wszystko znajdziecie u pani Marysi w ostatniej budce jaka tutaj została. Od lat 90. nie zmieniło się tutaj prawie nic, ceny także są przystępne a uśmiech pani Marysi? Bezcenny :)

Kiełbaski leszczyńskie to dla wielu smak dzieciństwa. Bezosłonkowe kiełbaski które zdobyły dużą popularność w Polsce w latach 70. i 80. Często serwowano je w hot-dogach, stanowiąc ulubioną przekąskę wielu osób w okresie PRL-u. My zawędrowaliśmy do Pana Bogdana i jego niewielkiej masarni by przyjrzeć się jak powstają. - Czym się wyróżniają? Są zupełnie inne niż popularne parówki a skład jest bardzo prosty; mięso wołowe, drobiowe i wieprzowe do tego grysik i przyprawy takie jak sól, pieprz czy czosnek.

Paweł kompletnie nic nie widzi. Mimo to jest w nim więcej pasji życia niż w niejednej pełnosprawnej osobie. Paweł jest masażystą, miłośnikiem języków obcych ( zna biegle hiszpański, francuski, angielski, rosyjski). Do tego jest mówcą motywacyjnym, który pokazuje ludziom, jak trzeba cieszyć się życiem. Paweł pracuje też w firmie, która pozwala widzącym osobom poczuć się jak niewidomi.

Kasia i Rafał są idealnym przykładem na to, że można stworzyć sobie wymarzony zawód. To sympatyczne małżeństwo z Niepołomic, które z dbałością o detale przywraca skórzanym meblom i tapicerkom samochodowym ich dawny blask. Skórzana Alchemia to garść "tajemnej" wiedzy o renowacji skór, lata doświadczeń i pasja. Zobaczcie jak wygląda ich codzienna praca, jak łączą życie prywatne z zawodowym i dlaczego kochają to, co robią

Odcinek powstał przy współpracy fundacji Zróbmy Sobie Kraków https://zrobmysobiekrakow.pl/ Kwiaciarnia "Kalina" w Nowej Hucie, którą od 50 lat prowadzi pani Barbara Maciaś to miejsce gdzie rozkwita pasja. Od 1956 roku tworzone są tutaj bukiety, które wyrażają więcej niż słowa: miłość, radość, wdzięczność, pamięć. Tym razem dzięki naszej wizycie i współpracy z fundacją wspierającą lokalnych przedsiębiorców Zróbmy Sobie Kraków pani Barbara będzie miała ręce pełne roboty Fundacja już zapowiedziała, że po emisji odcinka wykupi u Pani...

Jan Dudziak to utalentowany twórca ludowy, który od lat ręcznie wykonuje tradycyjne drewniane zabawki. Wychowany wśród zabawkarzy, kontynuuje wielopokoleniową tradycję regionu Podkarpacia, tworząc wyjątkowe, ekologiczne i bezpieczne zabawki dla dzieci. Jego najbardziej rozpoznawalnym wyrobem jest podkarpacki konik, ale w jego warsztacie powstają również drewniane dzięcioły, kaczki, motyle, szable i wózki dla lalek. Każda zabawka to starannie wykonane rękodzieło, będące alternatywą dla masowej produkcji plastikowych produktów. Pasja Jana...

Jan Pyznarski to prawdziwa ikona lokalnej gastronomii i właściciel kultowych Zapiekanek Biłgoraj, lokalu działającego nieprzerwanie od 1985 roku. Choć z wykształcenia jest nauczycielem, to pasja sprawiła, że stworzył miejsce, które przyciąga smakoszy z całej Polski. Sekret jego wyjątkowych zapiekanek tkwi w niezmiennej od 40 lat recepturze, starannie dobranych składnikach oraz zaangażowaniu zespołu, który z sercem podchodzi do każdej przygotowanej porcji. Lokal na dworcu w Biłgoraju stał się obowiązkowym przystankiem dla podróżnych i...

Krakowski Kazimierz, ul. Krakowska 6. Tu, w niewielkim warsztacie pełnym analogowych aparatów z duszą, od 50 lat działa Pan Adam - człowiek, który naprawia to, co dla innych jest już nienaprawialne. Dla wielu klientów to nie tylko serwis fotograficzny, ale i miejsce rozmów o sprzęcie pasji i o życiu. Niestety, przez podwyżkę czynszu i mediów przyszłość tego wyjątkowego miejsca stanęła pod znakiem zapytania. - Komu teraz opłaca się naprawiać taki sprzęt, skoro często naprawa kosztuje tyle co sam aparat kupiony na targu staroci. - przyznaje...

Kasia to prawdziwa pasjonatka słodkości - od 10 lat w Zamościu prowadzi swoją Manufakturę Słodyczy, gdzie ręcznie tworzy cukierki, lizaki i oczywiście Krówki Roztoczańskie, robione według tradycyjnych receptur. Z kokosem? Maliną? Na ostro z papryczką a może wersja z solą? U Kasi znajdziecie 14 rodzajów krówek, ale właścicielka zaznacza, ze rodzajów będzie na pewno więcej. Ręcznie robione cukierki, bez konserwantów i sztucznych dodatków, to coś więcej niż słodycze – to smak dzieciństwa zamknięty w małych, słodkich kostkach

Zetoro i jego garażowa siłownia

Michał Koziar @michalkoziar 23-latek z pasją do majsterkowania i treningu siłowego, stworzył unikalną siłownię w swoim garażu, stylizowaną na klimat lat 80-90. Własnoręcznie zaprojektował i skonstruował sprzęt do ćwiczeń, wykorzystując części samochodowe, rowerowe, złom stalowy i inne nietypowe materiały. Dzięki kreatywności i umiejętnościom przekazanym przez tatę, zbudował m.in. sztangi, wyciągi, hantle i inne urządzenia do efektywnego treningu! Jego siłownia to dowód na to, że nie trzeba drogich maszyn, by osiągnąć świetne rezultaty –...

Tomasz Otrębski to pasjonat historii i kolekcjoner militariów XIX i XX wieku, który w swojej pracy łączy miłość do przeszłości z edukacją i popularyzacją wiedzy o historii wojskowości. Jako założyciel antykwariatu, specjalizuje się w sprzedaży zabytkowej broni, mundurów, odznaczeń oraz dokumentów wojskowych, a jego kolekcja obejmuje także cenne materiały dotyczące Tadeusza Kościuszki. Jest członkiem Związku Antykwariuszy Polskich oraz Zarządu Stowarzyszenia Miłośników Dawnej Broni i Barwy w Krakowie. Dodatkowo, pełni funkcję prezesa Fundacji...

Pani Celina pracuje w Barze Bistro „Pod Aniołkami” od ponad 38 lat. To dzięki niej w centrum Krakowa na ul. Szewskiej wciąż można zjeść pizzę jak za PRL-u - kultowy, puszysty placek z pieczarkowym farszem, którego receptura pozostała niezmieniona od dekad. Pani Celina jest mistrzynią w przygotowywaniu tej pizzy. Dba o każdy detal, by zachować jego autentyczny charakter. A klienci cenią ją nie tylko za kulinarne umiejętności, ale także za serdeczność i uśmiech.

Pani Lidia nie sprzeda owoców i warzyw, których wcześniej sama nie spróbowała i nie uznała, że są smakowite, świeże i od polskiego rolnika. - Od 97 lat jesteśmy częścią życia mieszkańców Krakowa - mówiła nam Lidia Cieśla, właścicielka Sklep ,, Witaminka" s.c. w sercu miasta. Tu, czyli przy ul. Szpitalnej w Krakowie historia miesza się z zapachem świeżych owoców i warzyw. Codziennie, jeszcze nocą, Lidia przemierzają giełdę na Rybitwach, wybierając dla klientów najlepsze jabłka z sądeckich sadów i warzywa od lokalnych rolników, które...

- Będą gotowe na 2 lutego, Matki Boskiej Gromnicznej - mówił nam podczas pracy pan Antoni Jagustyn. Za dziecka przyglądał się, jak jego tata wylewa świece. I chociaż ojciec uczył go rzemiosła uważał, że i tak pewnie ta umiejętność mu się w życiu już nie przyda. Wielkie drewniane koło stało na strychu przez lata. Ilekroć pan Antonii patrzył na nie wspominał ojca. Któregoś dnia pomyślał: „A może by tak spróbować?”. I spróbował. Dziś kontynuuje tę zamierającą tradycję. Jego pracownia pachnie rozgrzanym woskiem. Obok starego koła stygną...