Kanał: Menu Dorotki
Co je się w Turcji na śniadanie? Jak zrobić Menemen? Zapraszam Was na film z przepisem, jak zrobić to tradycyjne danie kuchni tureckiej ze świeżych warzyw z jajkami w formie jajecznicy. Taką bogatą i niezwykle smaczną jajecznicę je się w Turcji na śniadanie i na obiad. Jest aromatyczna, sycąca i bardzo pyszna. Myślę, że warto i u nas zacząć ją jeść, bo jest też bardzo zdrowa. NA SKRÓTY: 00:04 – co to jest MENEMEN ? 00:45 – składniki 01:02 – czy w menemen powinna być cebula ? 04:19 – potrzebne akcesoria 04:51 – przygotowanie 09:19 – i gotowe...
Pizza w rolkach. Taka pizza nie pizza, ale smakuje podobnie. Ser mocno się ciągnie, jest smak pomidorów i oregano. Bardzo szybko i łatwo się ją robi. Jest smaczna, sycąca i całkiem tania. Doskonała jako przekąska na każdą imprezę. A jakie sosy pasują do Pizza Rolls? "Sos tatarski." - https://youtu.be/goN7StbnDlk "Sos czosnkowy." - https://youtu.be/3OWLOOAG7_E "Sos tysiąca wysp." - https://youtu.be/f_RsB_pt8t0 NA SKRÓTY: 00:32 – co to jest pizza rolls ? składniki 01:48 – potrzebne akcesoria 02:40 – do jakiej temperatury rozgrzać piekarnik...
Niezwykle smaczny, delikatny, wręcz kremowy, pełen maku, rozpływający się w ustach, aromatyczny, oblany wspaniałą i niepowtarzalną czarną polewą czekoladową - tak można opisać doskonały makowiec japoński. Zapraszam Was na przepis, jak zrobić taki makowiec i zapewniam, że zawsze się udaje. Zobaczcie też inne filmy z makowcem w roli głównej: "Makowiec, makownik, strucla makowa, rolada makowa." - https://youtu.be/-6H2g7mZM0w "Najłatwiejszy makowiec na kruchym spodzie." - https://youtu.be/k5Dyj5AVxXs "Zawijaki makowe to taki makowiec w...
Czy ryba po japońsku jest lepsza niż ryba po grecku? Musicie ją zrobić i sami się przekonać. Ale według mnie jak najbardziej. Zapraszam Was na najlepszy przepis, jak zrobić pyszną mirunę w sosie słodko - kwaśnym. Oczywiście do tego dania nadaje się też dorsz, mintaj czy morszczuk. Pokażę Wam, jak zrobić doskonały sos słodko -kwaśny i specjalne ciasto naleśnikowe, które się świetnie klei i nie odpada od smażonej ryby. Jeśli jednak macie ochotę na inne dania z rybą w roli głównej, to zapraszam Was na filmy: "Ryba po cygańsku" -...
Przepis jak zrobić doskonałą domową pieczoną szynkę. Pieczoną w całości i w sosie własnym. Zawsze wychodzi idealnie miękka, soczysta, delikatna i bardzo smaczna. Wszystko dzięki odpowiedniej mieszance przypraw, w których się marynowała. Szynka pieczona w rękawie zawsze się udaje. Smakuje na ciepło z sosem, a na zimno to pyszna domowa wędlina do chleba. NA SKRÓTY: 00:27 – składniki 02:04 – potrzebne akcesoria 03:26 – na co zwrócić uwagę wybierając rękaw do pieczenia ? 04:15 – jak przygotować rękaw, marynatę i szynkę ? 06:40 – jak długo...
Nie samym gotowaniem człowiek żyje ;-) Coś innego niech zawita na moim kanale. Zaśpiewaliśmy sobie, to znaczy ja z Sebastianem Machalskim pewną starą dobrą polską piosenkę i to z własnej, nieprzymuszonej woli. A było to cover ( żartowałam, to tylko karaoke ;-) "Tyle słońca w całym mieście" Anny Jantar. Przy okazji zapraszam Was na wspaniały kanał Sebastiana https://www.youtube.com/@sebastianmachalskishorts A śpiewaliśmy całkiem na trzeźwo w siedzibie GOOGLE CAMPUS w Warszawie na imprezie YouTube Holiday Mixer (to taka impreza świąteczno...
Przepis jak zrobić pyszne pierogi nadziane doskonałym farszem z pieczarek, kapusty i cebulki. Jeśli nie mamy jak zrobić, albo nie lubimy, a może nie możemy pozwolić sobie na pierogi z grzybami leśnymi, mam dla Was ciekawą alternatywę. Grzyby leśne można zastąpić z powodzeniem zawsze dostępnymi pieczarkami. Pokażę Wam również, jak przygotować elastyczne ciasto na pierogi, jak je sklejać i jak gotować takie pierogi? Zapraszam Was również na filmy: "Pierogi z kapustą i grzybami leśnymi." - https://youtu.be/a83nsCnk6v0 "Jak mrozić pierogi lub...
Pyszne małe, delikatne roladki ze schabu nadziewane suszonymi śliwkami i pieczone w piekarniku. Jak zrobić takie roladki aby wyszły soczyste, miękkie i bardzo smaczne, a do tego się nie narobić? Przepis, dzięki któremu będziecie mieć schab nadziewany śliwką, ale przy tym sposobie nie ma aż tyle pracy. Smak ten sam, składnik podobne. No... może wielkość jest inna. Ale skoro nie widać różnicy to po co przepłacać? Zapraszam Was również na filmy: "Tradycyjny soczysty schab nadziewany suszonymi śliwkami." - https://youtu.be/PknSQzGCW-0 "Surówka...
Przepis jak zrobić doskonały piernik z powidłami. Czy taki piernik faktycznie musi długo dojrzewać i leżakować? Jak samemu zrobić przyprawę do piernika i czy warto kupować gotową? Co jest tajemnicą doskonałego piernika? Jak zrobić to wspaniałe świąteczne ciasto? Czy współczesny przepis na piernik dojrzewający to ten tradycyjny?Jak dobrać składniki aby wyszedł pyszny, aromatyczny i miękki? Jak zrobić doskonałą polewę czekoladową? Na te i wiele innych pytań odpowiem Wam w tym filmie. Zapraszam Was również na filmy: "Najszybszy piernik na...
Szynkowar. Jak go używać i czy warto mieć w swojej kuchni. Jak przygotowuje się najlepszą domową szynkę - lepszą niż ze sklepu. Zapraszam Was na przepis jak zrobić samemu domową wędlinę. Co zrobić aby szynka z szynkowaru (szynkowara - bo obie formy są poprawne ;-) była pyszna, soczysta, delikatna i mięciutka. Jak przygotować mięso do szynkowaru? Jak i czym doprawić szynkę aby była aromatyczna. Jak długo peklować i parzyć mięso w szynkowarze. W jakiej temperaturze to robić i do jakiej wody (ciepłej czy zimnej) wkładać szynkowar. Zapraszam...
Czy macie ochotę na zaskakująco pyszne pieczone śledzie i to w dwóch smakach. Jakie śledzie wybrać aby można było je upiec. Czym je doprawić aby były soczyste i niezwykle smaczne. Śledzie na ciepło są ciekawą opcją na smaczny obiad czy ciepłą kolację. NA SKRÓTY: 00:48 – jakie śledzie wybrać, a jakie się nie nadają ? 01:29 – składniki 04:35 – potrzebne akcesoria 05:23 – przygotowanie śledzi – ile czasu moczyć śledzie ? 05:55 – przygotowanie 06:14 – jak układać śledzie na blasze – skórą do dołu czy do góry ? 06:36 – do jakiej temperatury...
Stare polskie przysłowie głosi, że "Najlepsza gęsina na świętego Marcina” – czyli na 11 listopada. Czy wiecie, że na Świętego Marcina nie tylko przygotowuje się Rogale Świętomarcińskie, ale też piecze się tradycyjną gęś? Gęś można jeść również w inne święta, ale warto ją również wprowadzić do codziennego jadłospisu. A jak upiec w piekarniku taką wielką gęś i to bez gęsiarki? Mięso gęsi jest jednym z najzdrowszych i najsmaczniejszych mięs jakie znam. Zobaczcie zatem jak ją przygotować do pieczenia, aby wyszła soczysta i mięciutka w środku, a...
Przepis jak zrobić doskonałe roladki wieprzowe z nadzieniem z pieczarek i cebulki zapieczone w piekarniku. Co zrobić aby były mięciutkie i niezwykle pyszne. Jakie wybrać mięso na zrazy wieprzowe? I dlaczego karkówkę. Jak zamarynować mięso i czym doprawić by podkreślić smak mięsa wieprzowego. Jak zrobić farsz z pieczarek i cebuli? Jak smażyć piec i dusić w piekarniku zrazy wieprzowe? To tego dania pasują też surówki: "Surówka z kiszonych ogórków i cebuli." - https://youtu.be/iOY9zDbU7zo "Surówka z kiszonej kapusty." -...
Chrupiące z wierzchu. W środku delikatne, soczyste i miękkie. Jak zrobić doskonałe kotlety rybne, a przy tym się nie narobić? Danie jest bardzo proste w przygotowaniu, a do tego tanie. Jeśli macie ochotę na inne danie z dorszem to zapraszam Was na te filmy: "Dorsz smażony." - https://youtu.be/q6Fo_HVUukI "Dorsz panierowany. Smażona ryba w panierce" - https://youtu.be/RYo57rBHaAI "Dorsz pieczony w piekarniku." - https://youtu.be/Z6cUc7I96dw NA SKRÓTY: 00:35 – składniki 03:01 – potrzebne akcesoria 03:40 – przygotowanie ryżu 03:45 –...
Wszystko o serniku baskijskim - słynnym hiszpańskim "spalonym" serniku Tarta de queso, pochodzącym z San Sebastian z restauracji „La Vińa”. Dlaczego jest spalony z zewnątrz? Dlaczego uznawany jest przez wiele osób za najlepszy na świecie? Jak go zrobić, by był jak najbardziej podobny do oryginalnego? Jakiego użyć sera aby był kremowy, delikatny, aksamitny i rozpływający się w ustach. Jak zachować jego charakterystyczną strukturę używając zwykłego sera z wiaderka? Zapraszam Was na przepis jak zrobić sernik baskijski na dwa sposoby. Zapraszam...
Przepis jak zrobić pyszny zapiekany kalafior z aromatycznymi serami i makaronem. A wszystko w sosie beszamelowym pod chrupiącą kołderką z zapieczonego sera. Opowiem Wam jak szybko i łatwo zrobić pyszny sos beszamelowy oraz jak dobrze ugotować kalafiora? Zapraszam Was również na filmy: "Jak zrobić pyszne kotlety z kalafiora?" - https://youtu.be/9Xl_EuXilGw "Przepis na zapiekany kalafior w całości" - https://youtu.be/g0beDBoHuck "Zupa krem z kalafiora." - https://youtu.be/h_jaDko8Jrw NA SKRÓTY: 00:32 – składniki 01:54 – potrzebne akcesoria...
Przepis jak zrobić najlepszy nieopadający ciemny, brązowy lub czarny biszkopt. Rzucany, bez proszku do pieczenia czy oleju. Zdradzę Wam tajemnicę co zrobić, aby tak zrobiony kakaowy czy czekoladowy biszkopt sam pięknie urósł i to bez wspomagaczy, potem nie opadł, był miękki, sprężysty i puszysty. Zapraszam Was również na filmy: "Jak równo pokroić biszkopt na blaty." - https://youtu.be/oqIdj_LlbvA "Jak zrobić najlepszy jasny wysoki biszkopt." - https://youtu.be/cA6iUsllXBY "Jak zrobić krem z mascarpone i śmietany." -...
Czy placki ziemniaczane mogą być lepsze od placków ziemniaczanych? Te ze wschodu z twarogiem mogą się okazać niezłą konkurencją dla tych tradycyjnych. Jeśli jedliście, to wiecie o czym mówię. Jeśli nie, koniecznie spróbujcie. W rejonie Bieszczad znane jako bandurjanki. Często możecie je też spotkać pod nazwą serowce bądź serkowce. Tak zrobione placki ziemniaczane są niesamowicie łatwe w przygotowaniu, a do tego są bardzo tanie. A jak smakują? Zróbcie i napiszcie mi w komentarzach czy Wam smakowały. Jeśli jednak lubicie i macie ochotę na...
Pomysł na ciepły posiłek, który przygotujesz bez większego wysiłku i zostaniesz bohaterem w swojej kuchni. Pokażę Wam jak ekspresowo przygotować ciasto na naleśniki i pyszny farsz z sera, szynki i pieczarek. Tak przygotowane naleśniki na słono są bardzo smaczne i pożywne, a do tego będą soczyste i miękkie w środku, a z wierzchu będą chrupiące. Zapraszam Was również na film, w którym opowiadam dużo więcej jak zrobić idealne ciasto na naleśniki. - https://youtu.be/_iGj_Tz5A7k?si=rW5o0yyWZiUOs2fE NA SKRÓTY: 00:44 – składniki 02:06 – potrzebne...
Przekąska, która urozmaici Twoje śniadanie. Spróbuj tego sposobu przygotowania i podania pomidorów i zostań bohaterem w swoim domu. Pomidory faszerowane w ten sposób są bardzo smaczne, zdrowe, aromatyczne i sycące. Zapraszam Was również na film: "Pomidory pieczone z parmezanem i szynką." - https://youtu.be/Oflg2UBWBP8?si=3bTkEN9RyNjTwdgy NA SKRÓTY: 00:54 – składniki 02:03 – potrzebne akcesoria 02:54 – przygotowanie piekarnika 03:29 – wydrążenie pomidorów 04:00 – przygotowanie nadzienia 05:34 – zapiekanie – jak długo zapiekać pomidory ?...