Kanał: Menu Dorotki
Czy da się przygotować pyszną karkówkę z grilla… bez przypraw, bez marynaty, bez soli? Tak, i to wcale nie żart! Dziś pokażę Wam sposób grillowania, który przywiozłam z Australii. Tam nikt się nie spina – po prostu wrzuca się mięso na ruszt i cieszy chwilą. Bez „pseudoprzepisów”, bez zbędnego kombinowania. W Polsce taka forma grillowania może budzić zdziwienie, ale może właśnie czas coś zmienić? Grill to przecież radość, spotkania, luz – nie konkurs na najbardziej przyprawione mięso. Wystarczy dobry grill gazowy i kilka prostych zasad,...
Doskonała babka makowa – puszysta, maślana i delikatna jak chmurka. To klasyczna babka piaskowa z dodatkiem maku, którą zrobicie bez wysiłku, a efekt zachwyci każdego. Jest idealna nie tylko na święta – sprawdzi się zarówno na Wielkanoc, Boże Narodzenie, jak i po prostu do kawy w ciągu tygodnia. Prosta w wykonaniu, nie wymaga specjalnych umiejętności ani wymyślnych składników, a smakuje jak z najlepszej cukierni. Pokażę Wam krok po kroku, jak przygotować tę pyszną babkę, która pięknie się prezentuje i jeszcze lepiej smakuje. Zapraszam Was...
Smażona biała kiełbasa z cebulką to klasyka z patelni w kilka minut. To idealne danie, gdy nie ma czasu, a chce się czegoś naprawdę pysznego. Proste, szybkie i pełne aromatu – w sam raz dla zabieganych, leniuszków, albo wtedy, gdy goście już prawie pukają do drzwi. Ten przepis to dowód na to, że najprostsze potrawy potrafią smakować najlepiej. Soczysta kiełbasa, złocista cebulka i wszystko robione na jednej patelni – czego chcieć więcej? Pokażę Wam, jak w kilka minut przygotować to domowe klasyczne danie, które zawsze robi wrażenie....
W tym przepisie pokazuję, jak przygotować pyszne roladki z szynki ze szparagami, rukolą i majonezem, owinięte w cienki plasterek ogórka. To danie zaskakuje smakami – delikatne szparagi, wyrazista szynka i kremowy majonez tworzą perfekcyjne połączenie. Roladki świetnie sprawdzą się jako elegancka przekąska na imprezy w formie koreczków lub jako szybka i efektowna propozycja na śniadanie czy kolację. Są nie tylko smaczne, ale i pięknie się prezentują. Sprawdź, jak łatwo je zrobić i zachwyć swoich gości! Film powstał we współpracy z marką...
Jajka w sosie musztardowym to klasyk, który wielu z nas pamięta ze szkolnych stołówek i domowych obiadów w czasach PRL. To klasyczne, proste, tanie i szybkie danie, które wciąż smakuje wyśmienicie. Choć dziś trochę zapomniane, warto do niego wrócić, zwłaszcza gdy potrzebujecie pomysłu na łatwy, jarski obiad z kilku podstawowych składników. W tym filmie pokażę Wam krok po kroku, jak ugotować jajka na twardo ale z kremowym żółtkiem, jak przygotować aksamitny sos musztardowy o idealnej konsystencji i jak ugotować ziemniaki, aby były pyszne,...
Schab – co z niego zrobić, żeby nie był suchy, a wręcz przeciwnie – soczysty, aromatyczny i pełen smaku? Rolada ze schabu z boczkiem to prawdziwa uczta dla miłośników domowych wędlin i pieczeni. W tym filmie pokażę Wam, jak krok po kroku przygotować roladę, która zachwyci zarówno na ciepło, jak i na zimno. Zobaczycie, jak prawidłowo rozciąć schab, aby idealnie się zwijał, jak go doprawić, by był aromatyczny i delikatny, oraz jak go zwinąć i związać, aby nie rozpadł się podczas pieczenia. Dowiecie się też, po co dodaje się masło do schabu i...
Domowe masło – czy warto je robić i czy to się opłaca? W tym filmie dowiecie się, z jakiej śmietany można zrobić prawdziwe masło i czy każda śmietana nadaje się do zrobienia domowego masła? Dowiecie się też, czy temperatura śmietany ma znaczenie i jak wpływa na cały proces. Pokażę Wam krok po kroku, jak przygotować masło w domu, czym najlepiej je ubijać i jak długo to trwa. Podpowiem też, jak je przechowywać, aby jak najdłużej zachowało świeżość i doskonały smak. Zapraszam Was również na filmy: Jak zrobić masło czosnkowe i masło czosnkowo -...
Jak przygotować idealną domową kaszkę mannę, która smakuje lepiej niż ze sklepu? Ta wyjątkowa kaszka, gotowana na mleku i śmietance, ma kremową konsystencję i delikatny, śmietankowy smak. Doskonała zarówno na ciepło, jak i na zimno, ugotowana dokładnie tak, jak lubicie, czyli na gęsto. Przygotowanie jej jest szybkie, łatwe i wymaga jedynie 5 prostych składników. To świetny pomysł na pożywne śniadanie lub pyszny deser, który zachwyci każdego domownika. W filmie zdradzam także, jak zapobiec tworzeniu się kożucha na kaszce. Wypróbujcie też...
Kasza gryczana to nie tylko zdrowy, ale i niezwykle wartościowy dodatek do wielu dań. W tym poradniku dowiecie się, jak prawidłowo ugotować kaszę gryczaną na sypko, bez woreczka i bez ryzyka rozgotowania. Sami wybierzcie czy wolicie kaszą jasną, niepaloną o delikatnym smaku, czy ciemną, paloną o wyrazistszym aromacie. Pokażę Wam krok po kroku, jak przygotować kaszę, by zachować jej smak, odpowiedną sypką konsystencję i wartości odżywcze. Ten prosty i szybki przepis pomoże Wam zrozumieć, dlaczego warto wybierać kaszę sypką zamiast gotować ją...
Jeśli tradycyjne śledzie już Wam się znudziły, mam dla Was przepis, który na nowo rozbudzi miłość do tej ryby. Smażone śledzie w cieście naleśnikowym o wyjątkowym, pomidorowym smaku to zupełnie nowe spojrzenie na klasykę. Tak przygotowane śledzie są chrupiące z zewnątrz, delikatne i soczyste w środku. To idealne danie na świąteczny stół, spotkanie w gronie bliskich czy jako przekąska na imprezę. W filmie pokażę Wam krok po kroku, jak przygotować te wyjątkowe śledzie, jak zrobić idealne ciasto naleśnikowe i zdradzę, ile smażyć rybę, aby...
Wypróbujcie przepis na lekkie, nietłuste pączki pieczone w piekarniku – idealne na Tłusty Czwartek i nie tylko. Pączki są delikatne, puszyste, a dzięki pieczeniu w piekarniku unikamy smażenia w głębokim oleju. W filmie pokazuję, jak przygotować ciasto drożdżowe, jak formować pączki i nadziewać je po upieczeniu. Zdradzam też, jak zrobić idealny lukier oraz czym ozdobić pączki, by wyglądały pięknie na każdym stole. To prosty i szybki przepis, który sprawi, że Tłusty Czwartek będzie równie pyszny, ale zdecydowanie lżejszy! Jeśli jednak macie...
Zapraszam Was na przepis na wyjątkowo pyszną zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym z karkówki, pieczarkami i aksamitnym sosem beszamelowym. Pokażę Wam, jak przygotować idealny beszamel, który doskonale podkreśli smak zapiekanki. To danie wyróżnia się perfekcyjnie skomponowanymi smakami i prostotą wykonania. Dowiecie się, jakich przypraw użyć, jakie ziemniaki są najlepsze do zapiekanki oraz jakiej wielkości naczynie żaroodporne sprawdzi się najlepiej. Ta zapiekanka to doskonały pomysł na łatwy i pyszny obiad lub ciepłą kolację. NA...
Przepis jak zrobić doskonałe ciasto naleśnikowe, które zastąpi tradycyjną panierkę! Zanurzcie w nim kawałki ryby, kurczaka, krążki cebuli, jabłka czy inne ulubione smakołyki. To ciasto idealnie przylega i nie odpada podczas smażenia, a po usmażeniu jest gładkie i jednocześnie chrupiące. Dzięki perfekcyjnie dobranym składnikom i proporcjom sami zdecydujecie, jak gęste będzie, a przez to jak gruba powstanie otoczka. Wypróbujcie ten prosty przepis, który sprawi, że smażone przysmaki będą smakowały jeszcze lepiej. Zapraszam Was również na filmy...
Jak zrobić najlepszą golonkę na świecie, i to lepszą niż w restauracji? Zapraszam Was na przepis na wyjątkowo smaczną golonkę duszoną i pieczoną w piwie, w rękawie do pieczenia, w piekarniku. Tak przygotowana golonka to klasyk, który dzięki odpowiedniej marynacie i pieczeniu w rękawie staje się niezwykle miękki i soczysty w środku, a jednocześnie zachwyca fantastycznie chrupiącą skórką z zewnątrz. W filmie pokażę Wam krok po kroku, jak wybrać odpowiednią golonkę, czym różni się przednia od tylnej, jakie przyprawy zastosować oraz jak...
Zapraszam Was na przepis na kaszotto z kurczakiem, pieczarkami i szpinakiem – sycący, tani i wyjątkowo smaczny obiad, który przygotujecie w jednym garnku. To idealne danie dla zapracowanych, ponieważ jest proste w przygotowaniu, pełne smaku i składników odżywczych. Kaszotto z kaszy jęczmiennej w połączeniu z soczystym kurczakiem, aromatycznymi pieczarkami i delikatnym szpinakiem to świetny pomysł na codzienny obiad dla całej rodziny. W moim przepisie pokażę Wam, jak krok po kroku ugotować to danie, aby było wyjątkowo smaczne i aromatyczne....
LAVA CAKE to deser, który zachwyca swoją prostotą i efektem. Z zewnątrz wygląda jak klasyczna czekoladowa babeczka, ale w środku kryje się niespodzianka: płynna, gorąca czekolada. W tym filmie pokażę Wam, jak w domu przygotować tę wyjątkową babeczkę, która smakuje jak w najlepszej restauracji. Dowiecie się, jakie składniki i foremki wybrać, oraz jak idealnie dopiec lava cake, aby zawsze zachwycała swoim smakiem i wyglądem. Zapraszam na przepis krok po kroku dla każdego miłośnika słodkości. Dla porównania, jak zmienił się przepis, wklejam...
Zapraszam Was na przepis na pyszną i sycącą zupę gulaszową pełną miękkiej wołowiny i kolorowych warzyw. To danie, które doskonale sprawdzi się na rodzinny obiad lub rozgrzewającą kolację. W filmie pokażę Wam krok po kroku, jak przygotować idealną zupę gulaszową – od wyboru najlepszej części wołowiny, przez smażenie składników, aż po sekrety gotowania ziemniaków, które zachowają swoje wartości odżywcze. Dowiecie się także, jak naturalnie zagęścić zupę, by była gęsta i aromatyczna, oraz co zrobić, aby mięso rozpływało się w ustach. To przepis,...
Zapraszam Was na przepis na kultowe ciasto Kopiec Kreta w wersji domowej, która smakuje o niebo lepiej niż gotowe mieszanki z pudełka! W tym filmie pokażę Wam, jak zrobić pyszne i delikatne ciasto, które jest intensywnie czekoladowe i aromatyczne, oraz jak przygotować krem, który jest nie tylko pyszny, ale także idealnie stabilny. Przygotowanie tego kultowego ciasta jest prostsze, niż się wydaje, a efekt końcowy zachwyci każdego. Możecie przygotować je w tortownicy o różnych wymiarach, a w razie potrzeby banany zastąpić innymi owocami. W...
Przepis jak zrobić doskonałą, chrupiącą i bardzo smaczną sałatkę śledziową, idealną na święta, imprezy czy rodzinne spotkania. W tej sałatce połączysz delikatne filety śledziowe z ziemniakami, czerwoną cebulą marynowaną na szybko w zalewie octowej oraz chrupiącymi ogórkami konserwowymi. Musztarda francuska, jogurt naturalny i majonez tworzą kremowy sos, który podkreśla wyjątkowy smak składników. W filmie podpowiadam, jak wybrać odpowiednie ziemniaki, jak je ugotować, by zachowały wartości odżywcze, oraz jak szybko zamarynować cebulę, by była...
Zapraszam Was na przepis na mini makowce w formie tartaletek – kruche babeczki z aromatycznym nadzieniem makowym, idealne na święta. Kruche ciasto połączone z pyszną masą makową z orzechami i bakaliami to deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. W filmie pokażę Wam, jak przygotować perfekcyjne kruche ciasto, efektowną "kratkę" na babeczkach oraz zdradzę triki na doskonały wypiek. Mini makowce to prosty, a jednocześnie efektowny deser, który sprawdzi się na świątecznym stole i rodzinnych uroczystościach. Zapraszam Was również na filmy:...