Kanał: NOMART.PL
#konserwa #mielonka #domowejedzenie #sterylizacja Link do całego filmu - wkrótce Sklep online - https://sklep.nomart.pl/ ⭕ KOD RABATOWY: nomartpl ⭕ Zapraszam do wspierania kanału. Dzięki temu zajrzysz za kulisy. Otrzymasz informacje wcześniej i będzie ich więcej. https://www.youtube.com/channel/UCzWvbbX18I3j60F-BoNx4aA/join
Lubię te orientalne smaki. Gdy odwiedzam przybytki oferujące taką kuchnię to często biorę pod rozwagę potrawy d dodatkiem mieszanki Garam Masala. Choć taka przyprawa może mieć różny skład - smak ogólny zawsze ma ten sam kierunek. Jest ona często dodawana do drobiu. Takiego smaku chciałem doświadczyć jedząc gorącą kiełbasę drobiową. Cóż stoi na przeszkodzie - domowy wędliniarz jak ma ochotę na coś - to robi, bo może Wersja opisowa i przepis są dostępne na blogu https://nomart.pl/wordpress/?p=5300 Zapraszam do wspierania kanału...
Połączenie drobiu i mieszanki przypraw garam masala nie jest nowe, ale ciekawym pomysłem wydało mi się stworzenie wyrobu w postaci kiełbasy drobiowej tak przyprawionej i serwowanej na gorąco. Powiem Wam - strzał w dziesiątkę :-) . Spróbujcie sami. Zachęcam. #kiełbasa #sausage #domowejedzenie #grill Link do całego filmu - wkrótce Sklep online - https://sklep.nomart.pl/ ⭕ KOD RABATOWY: nomartpl ⭕ Zapraszam do wspierania kanału. Dzięki temu zajrzysz za kulisy. Otrzymasz informacje wcześniej i będzie ich więcej....
Ser domowy nie wymaga posiadania wiedzy tajemnej. Zgoda - wielu zasad należy przestrzegać, ale sery robiono już setki i tysiące lat temu, wiec i człowiek współczesny, jeżeli tylko ma chęć, to może tworzyć pyszne domowe sery. Te prostsze, do szybkiego zjedzenia, oraz te dojrzewające, których cena w sklepie potrafi przerazić. W domowej serowarni nie odtworzymy dzieł mistrzów i serów klasycznych, bo kto zdoła przerobić kilkaset litrów mleka na raz. Możemy jednak z powodzeniem tworzyć sery w danym stylu i wymyślać sery własne - co jest bardzo...
Ser domowy wymaga trochę zachodu, ale w domu da się zrobić nawet takie sery, które na sklepowych półkach omijacie ze względu na cenę. Domowe sery to piękna pasja. Zachęcam #ser #domowejedzenie #cheese Link do całego filmu - wkrótce. Sklep online - https://sklep.nomart.pl/ ⭕ KOD RABATOWY: nomartpl ⭕
Nadziewarki pionowe, które składają się z osobnej tulei oraz głowicy mają pomiędzy tymi elementami uszczelkę. Trzeba ją okresowo sprawdzać, czyścić oraz w przypadku uszkodzenia - wymieniać. To bardzo ważne. Na filmie pokazuję stan tych połączeń w przypadku 2 nadziewarek, które trafiły do mnie na serwis. Zanieczyszczenia mogą być znaczne, a przez to zagrażające jakości wykonywanych wyrobów i zdrowiu. Krótki poradnik jak sobie z tym radzić. Subskrybuj kanał: https://www.youtube.com/c/NomartPl?sub_confirmation=1 Sklep online -...
Boczek uwielbiam. Moi bliscy też. Bywa tak, że nie możemy się zdecydować jak go zrobić. Tym razem do kompromisu nie doszło wiec wykonałem go na 4 różne sposoby, by zadowolić wszystkich. Udało się wszystko zrobić jednego dnia. Oczywiście mięso zapeklowałem wcześniej. Powstało mnóstwo pysznego mięsiwa, którym mogliśmy się cieszyć. To jeden z powodów, dla których warto wytwarzać własne wyroby domowe różnego rodzaju, a wędliny w szczególności. Wersja opisowa i przepis są dostępne na blogu https://nomart.pl/wordpress/?p=5266 Subskrybuj kanał:...
Jak zdobiony boczek najbardziej lubicie. My nie zawsze możemy się zdecydować wiec nieraz trzeba zrobić różne wersje. Też tak macie ? #boczek #domowejedzenie #pysznejedzenie Link do całego filmu - wkrótce Sklep online - https://sklep.nomart.pl/ ⭕ KOD RABATOWY: nomartpl ⭕
Zapytałem kolegę mieszkającego w Kambodży o to, co powinienem dodać do kiełbasy grillowej, by miała smakowe akcenty typowe dla kuchni khmerskiej. Dlaczego do kiełbasy grillowej? - bo tam raczej kiełbas i innych wyrobów do dłuższego przechowywania nie robią. Wszystko na świeżo. Taki klimat. Trawa cytrynowa, imbir i cukier zabrzmiało ciekawie wiec postanowiłem spróbować. Co z tego wyszło i jak smakowało - opowiadam na filmie. Zapraszam. Wersja opisowa i przepis są dostępne na blogu https://nomart.pl/wordpress/?p=5254 Subskrybuj kanał:...
Smakowita kiełbasa z grilla. Dodatek trawy cytrynowej i imbiru wprowadził ciekawe smaki. W mniejszych ilościach zaciekawia, a w większych zbliża ucztującego do khmerskiej kuchni. Zapraszam i zachęcam do samodzielnego wykonania. #grill #domowejedzenie #kiełbasa Link do całego filmu - wkrótce. Sklep online - https://sklep.nomart.pl/ ⭕ KOD RABATOWY: nomartpl ⭕
Dwa solidne kawałki karkówki, duży grill z pokrywą, weekend i piękna pogoda - stanową przepis na mile i pyszne spędzony czas w gronie rodziny i przyjaciół. Mięso, bardzo proste przyprawy i trochę nietypowe dodatki do grillowania w postaci rumu i masła, zamienią się w soczysty i chrupiący jednocześnie przysmak. Uczta dla zmysłów wzroku, powonienie i smaku. Spróbujcie sami tej wersji karkówki. Nie pożałujecie. Życzę smacznego. Wersja opisowa i przepis są dostępne na blogu https://nomart.pl/wordpress/?p=5239 Subskrybuj kanał:...
Smakowita karkówka grillowana w całości. Dodatek rumu i masła to idealne podkreślenie smaku i aromatu grillowanego mięsa. Znakomite danie główne i pyszna przekąska podczas grillowej uczty. Zapraszam i zachęcam do samodzielnego wykonania. #grill #domowejedzenie #karkówka Link do całego filmu - wkrótce Sklep online - https://sklep.nomart.pl/ ⭕ KOD RABATOWY: nomartpl ⭕
Kurczak wędzony w całości. Podstawowe przyprawy. Bez kombinowania. Natarty przyprawami i wędzony. Obrabiany termicznie za pomocą pary. To klasyka. Produkt, od lat popularny i jeszcze przez długie lata będzie w czołówce najchętniej wędzonych mięs. Jednego przeznaczyłem do spożycia na gorąco - był bardzo soczysty. Drugi posiwiał 2 doby w chłodnej spiżarni i lekko się podsuszył. W obu postaciach pyszny. Ważne jest by wybrać do wędzenia kurczaki pochodzące z lepszych hodowli i unikać tego najtańszego surowca. Wersja opisowa i przepis są...
Kurczaka wędzonego uwielbiam. Zarówno na gorąco - soczystego i aromatycznego, jak i na zimno - gdy trochę podeschnie. Znakomite danie główne i pyszna przekąska. #kurczak #domowejedzenie #chicken Link do całego filmu - wkrótce. Sklep online - https://sklep.nomart.pl/ ⭕ KOD RABATOWY: nomartpl ⭕
Ser wędzony, ser z blanszowanymi migdałami, ser kolorowym pieprzem, oraz ser a'la ricotta. To wszystko powstało podczas jednego serowarskiego wieczoru z około 25 litrów dobrego mleka. Oczywiście mowa o pozyskaniu i uformowaniu masy serowej. Później główną rolę odgrywał czas, bo sery musiały swoje odstać. Nie zajęło to jednak wiele czasu. Dwa z nich były gotowe do konsumpcji następnego dnia i miały zupełnie różne charaktery. Dwa kolejne można podawać na stół najwcześniej po około 2 tygodniach, a im dłużej poczekają tym bardziej charakterne...
Ser wędzony, sery z migdałami i pieprzem. Ser a'la ricotta. To domowe sery, które zostały uformowane podczas jednego wieczoru serowarskiego. Oczywiście wędzenie i dojrzewanie odbyło się kolejnych dniach. #ser #domowejedzenie #domowy Link do całego filmu - wkrótce. Sklep online - https://sklep.nomart.pl/ ⭕ KOD RABATOWY: nomartpl ⭕
Tęskniąc za wiosną i ciepłymi wieczorami na tarasie postanowiłem zrobić pierwsze w tym roku, marcowe grillowanie. Pomyślałem sobie , że smak pieczonego boczku i cebuli można połączyć w kiełbasie. Tak też zrobiłem Kiełbasa wyszła smakowita. Pierwsze grillowanie udane. Niestety - mędrcy od pogody powiadają, że zima wraca. Mam nadzieję, że na krótko. Wersja opisowa i przepis są dostępne na blogu https://nomart.pl/wordpress/?p=5190 Subskrybuj kanał: https://www.youtube.com/c/NomartPl?sub_confirmation=1 Sklep online -...
Kiełbasa Cebulowa. Znakomita na grilla. Wykonana bez soli peklującej, więc tak naturalna jak się da - w dzisiejszych czasach. #grill #domowejedzenie #kiełbasa Link do całego filmu - Sklep online - https://sklep.nomart.pl/ ⭕ KOD RABATOWY: nomartpl ⭕
Kiełbasa drobiowa. Wykonana z ud i piersi indyka. Bez soli peklującej. Wędzona bukowym dymem i parzona. Jest dwubarwna i pomimo braku różowego koloru (bo brak azotynów) wygląda atrakcyjnie. Kompozycja przypraw z przewagą czosnku niedźwiedziego nadaje tej kiełbasie świetny smak i aromat. To chuda kiełbasa z niewielkim udziałem tłuszczu, którego praktycznie w niej nie widać. Strukturę ma mało soczystą, ale dzięki temu wspaniale się ją suszy, a po wysuszeniu i próżniowym zapakowaniu przetrwa długie tygodnie, a nawet miesiące. Lżejsza dla...
Kiełbasa z indyka. Chuda i pachnąca czosnkiem. Wykonana bez soli peklującej, więc tak naturalna jak się da - w dzisiejszych czasach. #wędzenie #domowejedzenie #kiełbasa #indyk Sklep online - https://sklep.nomart.pl/ ⭕ KOD RABATOWY: nomartpl ⭕